Als wir erfuhren, dass wir Grittibänze selber backen, waren wir darüber erstaunt. Zwei Schüler dachten: «Oh. Das ist langweilig.» Die meisten haben sich aber gefreut und sogar Hunger bekommen.

Als wir in die Küche kamen, roch es schon gut. Man konnte sogar ein bisschen den Teig erschnuppern. Paul war aufgeregt und Danilo dachte erst, dass wir Kekse backen und Patrick freute sich über die moderne Küche mit allem «Drum und Dran». Der Teig war schon vorbereitet. Er fühlte sich für die einen gut und weich und ein bisschen wie Knete an. Andere fanden ihn aber klebrig und schleimig. 

Nun ging es los: Wir mussten den Grittibänz erst in die Form bringen. Wir haben den Teig geknetet und gerollt. Dann mussten wir den Teig für die Arme und die Beine einschneiden. Danach haben wir die Augen, den Schal und die Kleidung geformt. Als wir damit fertig waren, haben wir noch Eigelb darauf gestrichen und Zucker darauf gestreut. Die Augen haben wir mit Nüssen verziert.

Als der Grittibänz dann im Ofen war, konnten wir sehen, wie der Teig wuchs und dicker wurde. Er wurde gross und braun – und wir wurden hungrig und wollten direkt reinbeissen. Beim Rausnehmen aus dem Ofen hatten wir direkten Augenkontakt mit unserem Grittibänz und die Grittibänze schauten ein bisschen komisch.

Als wir den Grittibänz fertig hatten, waren wir glücklich und stolz und fühlten uns ein bisschen wie «frischgebackene» Eltern. Die Grittibänzen haben lecker geschmeckt. Sie schmeckten süss und gut. Wir waren glücklich, dass wir es geschafft hatten. Oder wie Santiago es zusammenfasste: "Wir waren fröhlich, ganz fröhlich."